photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation et à la présentation de plats savoureux tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine et du Sous-chef, vous aurez pour principales missions : Participer à la mise en place et à la réalisation des préparations culinaires selon les recettes et les standards du restaurant Travailler en polyvalence sur différents postes : entrées, poissons, viandes, garnitures, pâtisserie selon les besoins de la cuisine Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine Assurer le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène (HACCP) et des standards de qualité Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en étroite collaboration avec les chefs de partie, l'ensemble de l'équipe et participer activement au service Veiller à la bonne organisation, au rangement et à la propreté en fin de[...]

photo Assistant social / Assistante sociale

Assistant social / Assistante sociale

Emploi Social - Services à la personne

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

En tant que Travailleur Social, Vous serez en charge de l'accompagnement de 15 résident(e)s. Nous privilégions les accompagnements personnalisés de qualité. Vous exercerez votre fonction au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Le CHRS l'Équinoxe est un établissement de la Fonction Publique Hospitalière. MISSIONS Évaluation globale de la situation des personnes accueillies, élaboration et suivi du projet d'accompagnement individualisé avec les partenaires et référents sociaux pour favoriser l'intégration, l'insertion et l'autonomie des résident(e)s : - Informer et orienter les résident(e)s ; - Garantir l'ouverture et le maintien des droits des résident(e)s (logement, santé, administratif) ; - Accompagner de manière soutenue et individuelle les personnes hébergées en fonction de leurs besoins et de leur autonomie dans toutes les actions et démarches nécessaires ; - Elaborer les documents contractuels liés à l'accompagnement social. juillet 2023 Mise en place d'actions collectives, d'ateliers et de groupes de parole. Accompagnement des usagers en binôme. Participation aux réunions de service, de synthèse, de réflexion. Contribution à l'élaboration du rapport d'activité et[...]

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Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Trappes, 78, Yvelines, Île-de-France

Activités Principales et Responsabilités du Poste 1. Préparation des Pizzas : - Préparer les pizzas selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et de présentation. - Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur. 2. Service Client : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Suivre et servir les commandes en s'assurant de leur exactitude. - Gérer les paiements et fournir des informations sur les produits. 3. Hygiène et Sécurité : - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer aux contrôles réguliers de la qualité et de la sécurité. 4. Gestion des Opérations : - Coordonner les activités en cuisine et en salle pour assurer un service fluide. - Superviser l'équipe et assurer une communication efficace entre les membres. Conditions d'Exercice : - Lieu de Travail : Les activités se déroulent principalement dans la cuisine et la salle de la pizzeria. - Équipement : Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, tels que des fours à pizza, des trancheuses et des mélangeurs. - Environnement[...]

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